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中药材栽培技术

 

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AAA各科研单位、企业、中药材技术人员和广大药农,你们好,生物医药工程系是具有服务地方经济发展的特色系，中国中医研究院商洛中药材GAP科研工程中心设在我系，这是对我们系的科研势力和科研力量的极大信任,我们将大力为各界提供技术服务和技术咨询,欢迎各位专家、技术人员和广大药农来我系GAP中心进行技术合作,我们将谒诚为你们服务。AAAAAAAAAAAAAAAA
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连翘  
第一章　连翘种植基地选择条件、组织及管理
一、基地土质及海拔条件要求
1、土壤要求及生活习性
连翘喜温暖、干燥和光照充足的环境，性耐寒、耐旱，忌水涝。连翘萌发力强，对土壤要求不严，在肥沃、脊薄的土地及悬崖、陡壁、石缝处均能生长。但在排水良好、富含腐殖质的砂壤土上生长良好。性喜光，在阳光充足的阳坡生长好，结果多；在阴湿处生长较差，结果少，产量低。连翘最适的组合产地为土厚均在35～50厘米范围，海拔1201～1300米，阳坡1301～1400米，阳坡、半阳坡1401～1500米，阳坡、半阳坡为最适立地范围。
2、土壤环境的重金属如汞、铜、镉、铅、砷、铬、六六六、DDT的限量应符合《国家土壤环境质量标准》(GB15618-1995)中的一级或二级标准。
二、灌溉水源条件要求
有可供灌溉的水源及设施，如水井、水库、河水或喷灌设备及水渠、水泵等，水质无污染，水的质量达到《国家农田灌溉水质量标准》(GB5084-92)。
三、环境及交通等条件要求
1、在种植基地一公里以内无产生污染的工矿企业，无“三废”污染，无大型垃圾场。
2、交通方便，有公路可到基地。
3、基地集中连片面积在100亩左右。
4、基地必须实行“六统一”管理，即统一种子种苗、统一种植、统一施肥除草、统一灌溉排水、统一防治病虫害、统一采挖加工管理，以稳定和提高药材产量和质量。
5、对基地土地可以实行租赁经营、大户“反租倒包”、建立“产业合作社”、“股田制”等形式进行生产。避免以户为单位的自由耕作方式。
四、种植基地组织及人员条件
1、基地所在的县、乡(镇)政府重视中药材产业发展，有主管产业发展的机构和人员，对基地发展有优惠政策和条件。
2、基地所在的乡镇必须配备一名技术专干，具体负责基地的组织协调和技术指导；每块基地必须有经过专业培训的1-2名技术骨干。
3、参与基地耕作的人员，必须是进行专业培训，取得《上岗合格证》的人员。
五、种植基地选择办法
1、有意建立基地者，先向GAP工程中心提出申请，GAP工程中心派员深入现场对基地环境、灌溉条件、土质及交通概况进行勘察；
2、勘察后如符合条件，再采取土样和水样进行检测，符合规定者，可拟定为基地；
3、对拟定为基地的操作人员进行集中培训，合格者发给统一印制的《上岗合格证》；
4、经过验收符合标准的，与基地组织管理者签定《合同》，以明确双方的权利和义务。
六、种植基地生产人员培训管理
1、基地生产人员的技术培训由教育培训推广中心负责，每年年初提出基地培训计划，纳入年度财务预算计划。
2、凡从事基地生产技术指导及实际操作人员，必须参加GAP基础知识和生产技术培训，并能够严格按SOP规定从事生产。
3、每次培训前，教育培训中心提前做好准备工作，准备工作包括制定培训方案、确定培训内容、培训方法和主讲人员、编制培训教材及多媒体等。
4、培训内容应包括：基地选择的基本条件与要求、栽培技术、田间管理、病虫害防治、采收及初加工、农药和肥料基础知识及GAP基础知识。
5、基地培训可以视不同情况，分别采取集中讲座、播放录像、广播宣传、现场示范操作以及发放资料进行自学等方式进行。
6、基地培训必须注重实际效果，培训结束后，应采取口试、笔试、现场操作等形式考核培训效果。达到要求的，发给《上岗合格证》，持证上岗，从事生产。
7、培训必须做好记录，将培训目的、内容、方式、参加人员、培训材料、考核结果及培训记录一并整理归档。
七、基地管理
1、为了使基地药材生产达到规范化、标准化的要求，确保药材质量达到安全、有效、稳定、可控及优质无公害的要求，根据国家中药材生产质量管理规范(GAP)及相关要规定，对基地进行管理。
2、基地按照“统一规划，集中连片，规范化管理”的原则进行管理。
3、药材生产标准操作规程(SOP)，是基地药材种植、田间管理和采收加工等全过程操作的规范化标准。药材生产的全过程必须严格按操作规程强制执行。
4、为了确保基地药材品种的纯正性，基地所用种子、种苗及种根统一由GAP工程中心进行调配，有偿供应。
5、由中心负责基地规划、基地管理、技术培训和技术指导，负责督导药农严格按药源基地药材生产操作规程（SOP）进行种植生产和采收加工。
6、负责药材生产全过程各个环节的质量监控；对基地的大气、土壤、灌溉用水等进行定期抽检。符合GAP要求者方可继续确定为基础；因环境变化不符合GAP要求的或不按规范标准生产的，取消其基地资格。
7、对基地实行种植证管理，将其中种植面积、产量、产品缴售情况均做好记录，作为考察基地的依据；对不按SOP要求操作的基地，不予收购其产品。
8、基地的选择、药材种植、采收加工，质量监控、技术培训均应按规定做好记录。
八、基地验收
为了加强对基地的监督管理，确保基地严格按照《生产标准操作规程（SOP）》进行栽培和管理，按照《基地验收评估体系》对每块基地实行验收，总评合格者方可签订合同，凡不合格的地块不予签订《合同》，其产品不予收购。

第二章　连翘药材种质质量要求
一、品种规定
1、《中国药典》1963年版至2000年版均规定，连翘为木犀科植物连翘Forsythia suspensa(thunb.) Vahl的干燥果实。
2、基地使用的种子、种苗、种根由本中心统一检验调拨。各基地不得从外地自行组织种子、种苗和种根，以保证品种的纯正。
二、种子的质量要求
1、播种用种子应为饱满均匀，饱满粒不低于85%，生活力不低于75%，发芽率不低于75%，净度不低于95%。
2、种子的采集加工：选择生长健壮、枝条节间短而粗壮、花果着生密而饱满、无病虫害的优良单株作采种母株。于9～10月采集成熟的果实，薄摊于通风阴凉处后熟数日，阴干后脱粒，选取籽粒饱满的种子，沙藏作种用。
三、扦插、压条、分株、芽播用母株要求应为生长健壮，无病虫害植株。



第三章　连翘栽培技术要点
一、育苗移栽
分为播种、扦插、压条和分株法，一般大面积生产采用播种育苗，其次是扦插育苗，零星栽培也有用压条或分株育苗繁殖者。
1.播种
春播在清明前后（3月7日，惊蛰节后）播，冬播在封冻前（9月22日）进行(冬播种子不用处理，第2年出苗)。播前，在选择好的向阳避风山坡地或平地上，深翻土一遍，拣去杂草、根杈、石块等，施足基肥，耙平整细，作成宽1.3米、长6～7米、高16厘米的畦。然后按行距20～25厘米开浅沟，沟深3.5～5厘米，并浇施清淡人粪水润土，再将已用凉水浸泡1～2天后稍晾干的种子均匀撒于沟内，覆薄细土，略加镇压，盖草。播后适当浇水，保持土壤湿润，15～20天左右出苗，齐苗后揭去盖草。
苗高7～10厘米时，进行第一次间苗，拔除生长细弱的密苗，保持株距5厘米左右；当苗高15厘米左右时，进行第二次间苗，去弱留强，按株距7～10厘米留壮苗一株。加强苗床管理，及时中耕除草和追肥，培育1年，当苗高50厘米以上时，即可出圃定植。
2.扦插
于夏季在优良母株上，剪取1～2年以上生嫩枝，截成30cm长的插穗，每段有3个节以上。然后，将下端近节处削成马耳形斜面，每30～50根一捆，用500ppm生根粉(ABT)或500～1000ppm的吲哚丁酸(IBA)溶液，将插穗基部(1～2厘米处)浸渍10秒钟，取出晾干药液后扦插。
扦插时，在整好的畦面上按行株距10厘米×2厘米划线打点，随后用小木捧打引孔，将插穗半截以上插入孔内，随即压实土壤，浇1次透水。早春气温较低，应搭设弓形塑膜棚增温保湿，1个月左右即可生根发芽，4月中、下旬可将塑膜揭去，进行除草和追肥，促进幼苗生长健壮，当年冬季，当幼苗长至50厘米左右时出圃定植。
3.压条法
春季将母株下垂的枝条弯曲并刻伤后压入土中，地上部分可用竹根或木杈固定，覆上细肥土，踏实，使其在刻伤处生根。当年冬季至次年春季，将幼苗截离母株，连根挖取，移栽定植。
4.分株法
连翘萌发力极强，在秋季落叶后或早春萌芽前，挖取植株根际周围的根蘖苗，另行定植。成活率达99.5%。
定植：于冬季落叶后到早春萌发前均可进行定植。先在选好的定植地上，按行株距2米×1.5米挖穴(222株/亩)，穴径和深度各70cm，先将表土填入坑内达半穴时，再施入适量厩肥(每穴约5公斤)或堆肥，与底土混拌均匀。然后，每穴栽苗1株，分层填土踩实，使根系舒展。栽后浇水，水渗后，盖土高出地面10厘米左右，以利保墒。连翘属同株自花不孕植物，自花授粉结实率极低，约占4%，若单独栽植长花柱或短花柱连翘，均不结实。因此，定植时要将长、短花柱的植株相间种植，才能开花结果，这是增产的关键。
二、直播繁殖
清明前后，在耙平整细的畦地上按行距1.6米，株距1.3米挖穴，每穴播入种子3～5粒。出苗后每穴选留壮苗1株，不再移植。
三、芽播繁植
如无种子来源，为节省条材进行繁殖时，芽播是最好的办法。
于11月末至2月初选择生长健壮连翘作母树，从母树上剪取当年生直径0.4毫米以上的木质化的枝条做条材，将条材按0.8～1米长截段，去掉未木质化或粗度不够的梢头，切口上下分开摆齐，每50～100根绑扎成捆，存放在窖里，用湿沙埋好，将条材两个芽中间剪成短穗即芽，穗长3.5～5.5厘米。播种前将芽浸泡24小时。选择土壤疏松，排水良好，便于管理的地段作芽播床，将土壤翻耕并整平，做成长、宽、高为5米×1米×0.3米的苗床，床面要求平整。芽播前5～7天用2%的高锰酸钾溶液喷洒床面，进行消毒处理。芽播时间为4月中、下旬，播前将床面均匀喷水，再将剪好的芽按株行距5厘米×10厘米平放在床面上，用手轻轻将芽按压于床面一平，用细河沙覆盖，厚度为1厘米。播后要及时浇透水，床上搭拱架，罩上塑料薄膜或覆草。采取封闭的方式进行芽播育苗，这样可以提高温湿度，抑制芽水分的蒸腾量，促进生根成活。中午阳光直射会使床内产生高温，湿度过大。一般床面以温度20℃～28℃，相对湿度85%～95%为宜。每天喷洒2次水，每床每次喷约3公斤，保持土壤湿润，如果土壤湿度过大，会出现烂芽现象。一般芽播20天左右，便可发芽生根，30天后撤膜，每天适当喷水，转入常规管理。露地覆草芽播育苗与针叶树播种育苗相似。覆草是为了使苗床保持湿润，抑制芽条的蒸腾量，促进生根发芽，达到成活的目的。这样喷水是至关重要的，最好要有自动喷灌设备，进行喷雾灌溉。
应用芽播进行连翘繁殖育苗，不仅节约种子或条材，而且成活率也比较高，芽播成活率达90%以上。当年苗高50～80厘米，抽萌条2～3根，明显优于实生苗和扦插苗。
此外，为了缩短生产周期，更新老化植株，产区还将1～2年生的连翘枝条，与老龄连翘树嫁接，效果良好。
　　
（四）连翘的田间管理
1.间苗
出苗至移植期间，需间苗2次。第1次当苗高7～10厘米时，按株距5厘米，拔除细弱密苗；第2次当苗高15厘米左右，按去弱留强原则和株距7～10厘米，留壮苗1株。
2.中耕除草
苗期要经常松土除草，定植后每年冬季要中耕除草1次，株周围的杂草可铲除或用手拔除。
3.施肥
苗期勤施薄肥，也可在行间开沟。每亩施硫酸铵10～15公斤，以促进茎、叶的生长。定植后，每年冬季结合松土除草施入腐热厩肥、饼肥或土杂肥，用量为幼树每株2公斤，结果树每株10公斤，采用株旁挖穴或开沟施入，施后覆盖土，壅根培土。有条件的地方，春季开花前可增加施肥1次。
4.排灌
注意保持土壤湿润，旱期及时沟灌或浇水，雨季要开沟排水，以免积水烂根。
5.整形修剪
定植后，幼树高达1米左右时，于冬季落叶后，在主干离地面70～80厘米处剪去顶梢。再于夏季通过摘心，多发分枝。从中在不同的方向上，选择3～4个发育充实的侧枝，培育成为主枝。以后在主枝再选留3～4个壮枝，培育成为副主枝，在副主枝上，放出侧枝。通过几年的整形修剪，使其形成低干矮冠，内空外圆，通风透光，小枝疏朗，提早结果的自然开心形树型。同时于每年冬季，将枯枝、重叠枝、交叉枝、纤弱枝以及徒长枝和病虫枝剪除；生长期还要适当进行疏删短截。每次修剪之后，每株施入火土灰2公斤、过磷酸钙200克、饼肥250克、尿素100克。于树冠下开环状沟施入，施入盖土，培土保墒。
对已经开花结果多年、开始衰老的结果枝群，也要进行短截或重剪(即剪去枝条的2/3)，可促使剪口以下抽生壮枝，恢复树势，提高结果率。

第四章 病虫害防治措施
一、病虫害防治中农药的安全使用准则
1、禁止使用剧毒、高毒、高残留或者具有三致（致癌、致畸、致突变）的农药。
2、生产全过程禁止使用除草剂。
3、采收前一个月内禁止使用任何农药。
4、基地技术人员应及时深入基地了解病虫害情况，针对具体情况，制定统一的防治措施，筛选“高效、低毒、低残留”的农药品种，并规定用药限量，严格按操作规范指导和监督药农安全使用。
5、基地管理人员必须对农药施用情况做好详细记录。
二、连翘的病虫害防治
1.钻心虫
以幼虫钻入茎秆木质部髓心危害，严重时，被害枝不能开花结果，甚至整枝枯死。
防治方法：用80%敌敌畏原液药棉堵塞蛀孔毒杀，亦可将受害枝剪除。
2.蜗牛　危害花及幼果。
防治方法：可在清晨撒石灰粉防治，或人工捕杀。
3.蝼蛄　芽播的主要害虫，无论是在芽播时还是幼苗期，如果不彻底防治，将会降低育苗成活率。
防治方法：结合整地，深耕土地进行人工捕杀，或每亩用5%辛硫磷颗粒剂1-1.5公斤与15-30公斤细土混匀后撒施。施用充分腐熟的厩肥。大量发生时用50%的辛硫磷乳剂稀释成1000-1500倍液或90%敌百虫1000倍液浇根，每蔸50-100毫升；或者用50%晶体敌百虫0.5公斤，加2.5-5公斤温水与敌百虫化匀，喷在50公斤碾碎炒香的油渣上，搅拌均匀做成毒饵，在傍晚撒在行间或植株幼苗根际附近，隔一定距离撒一小堆，每亩毒饵用量15-20公斤。晚上用黑光灯诱杀成虫。


第五章 连翘的采收、加工和贮藏
一、采收
连翘定植3～4年开花结果。8月下旬至9月上旬采摘尚未完全成熟的青色果实，加工成青翘；10月上旬采收熟透但尚未开裂的黄色果实，加工成黄（老）翘；选择生长健壮，果实饱满，无病虫害的优良母株上成熟的黄色果实，加工后选留作种。
二、加工
(1)青翘：将采收的青色果实用沸水煮片刻或用蒸笼蒸半小时，取出晒干。
(2)黄翘：将采摘的黄色果实晒干即成。
(3)留种：将留种用的黄色果实果壳内的种子筛出，去灰土，晒干备用。
青翘以身干、不开裂、色较绿者为佳；黄翘以身干、瓣大、壳厚、色较黄者为佳。
三、贮藏与养护
连翘干燥后贮于仓库干燥处，温度30℃以下，相对湿度70%～75%。安全水分为8%～11%。
本品较少虫蛀，受潮易发霉。为害的仓虫有烟草甲、锯谷盗、米扁虫、米黑虫、麦蛾、丝薪甲等。
贮藏期间，应保持环境整洁、干燥。发现虫害，用磷化铝熏杀，或密封抽氧充氮养护。
四、产品的初包装
1、产品经晾晒干后，手感药材干燥，折之即断，含水量在11%以下时，利用挑选、筛选等方法除去杂质后，即可进行初包装。
2、包装材料：连翘用麻袋包装，每件25公斤左右。
3、储存：干燥好的药材应暂时储存在通风干燥处，货堆下面必须垫高50厘米，以利通风防潮。
4、采收人员都必须身体健康，无传染病和外伤。
5、药材的收获和干燥应做好记录。
五、药材的质量标准
2000年版《中国药典》一部关于连翘的质量标准：
本品为木犀科植物连翘Forsythia suspensa(Thunb.)Vahl的干燥果实。秋季果实初熟尚带绿色时采收，除去杂质，蒸熟，晒干，习称“青翘”；果实熟透时采收，晒干，除去杂质，习称“老翘”。
[性状]　本品呈长卵形至卵形，稍扁，长1.5～2.5厘米，直径0.5～1.3厘米。表面有不规则的纵皱纹及多数凸起的小斑点，两面各有1条明显的纵沟。顶端锐尖，基部有小果梗或已脱落。“青翘”多不开裂，表面绿褐色，凸起的灰白色小斑点较少；质硬；种子多数，黄绿色，细长，一侧有翅。“老翘”自顶端开裂或裂成两瓣，表面黄棕色或红棕色，内表面多为浅黄棕色，平滑，具一纵隔；质脆；种子棕色，多已脱落。气微香，味苦。
[检查]
杂质　青翘不得过3%；老翘不得过9%。
总灰分　不得过4.0%。
[性味与归经]　苦，微寒。归肺、心、小肠经。
[功能与主治]　清热解毒，消肿散结。
[用法与用量]　6～15克。
[贮藏]　置干燥处。